Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Hähnchen, Kartoffeln, Knoblauch und Parmesan.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 500g kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt
- 3 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 50g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Gib die Kartoffeln in eine Schüssel, beträufle sie mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer und vermische sie gut.
- Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und backe sie für 20 Minuten.
- Währenddessen gib die Hähnchenwürfel in dieselbe Schüssel, füge das restliche Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles.
- Nach 20 Minuten nimm das Blech aus dem Ofen, füge das Hähnchen zu den Kartoffeln hinzu und verteile es gleichmäßig.
- Bestreue alles mit dem geriebenen Parmesan.
- Backe das Gericht für weitere 20-25 Minuten, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln goldbraun und zart sind.
- Garniere mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Notes
- Du kannst auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verwenden.
- Für eine knusprigere Kruste kannst du die letzten 5 Minuten die Grillfunktion deines Ofens nutzen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
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