Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für langsam gegartes italienisches Rindfleisch, perfekt für ein entspanntes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Rinderbraten (z.B. Chuck Roast)
- 1 Päckchen italienische Würz-Mischung
- 1 Dose (ca. 400g) gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (ca. 200g) Tomatenmark
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Rotwein (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Rindfleisch in den Slow Cooker legen.
- Die italienische Würz-Mischung, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch über das Fleisch geben.
- Rinderbrühe und Rotwein (falls verwendet) hinzufügen.
- Den Slow Cooker auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-5 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist und leicht zerfällt.
- Das Fleisch mit zwei Gabeln zerzupfen.
- Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Notes
- Servieren Sie das Rindfleisch auf Brötchen, mit Pasta oder Reis.
- Garnieren Sie es mit frischer Petersilie für zusätzliche Farbe.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 4-10 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
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