Description
Ein atemberaubendes Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse blaue Lebensmittelfarbe
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Tasse Frischkäse-Frosting
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten und bemehlen Sie zwei 20-cm-Kuchenformen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Fügen Sie die weiche Butter hinzu und mischen Sie, bis die Mischung krümelig ist.
- In einer separaten Schüssel Eier, Buttermilch und Vanilleextrakt verquirlen.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
- In einer kleinen Schüssel blaue Lebensmittelfarbe, Essig und Natron vermischen. Die Mischung wird schäumen.
- Geben Sie die blaue Mischung zum Teig und rühren Sie, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
- Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.
- Backen Sie für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
- Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, bestreichen Sie sie mit Frischkäse-Frosting.
Notes
- Für einen intensiveren Blauton mehr Lebensmittelfarbe verwenden.
- Sie können auch einen einzelnen Kuchen backen und ihn dann horizontal halbieren.
- Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Streuseln oder Beeren.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 40g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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