Description
Einfaches Rezept für saftige und schmackhafte Bananen-Schokoladenkeks-Muffins, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/4 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Schokoladenchips
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine Muffinform oder lege sie mit Papierförmchen aus.
- Zerdrücke die Bananen in einer großen Schüssel.
- Rühre die geschmolzene Butter in die zerdrückten Bananen.
- Mische Natron, Salz und Zucker unter.
- Gib das Ei und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Gib das Mehl hinzu und rühre, bis es gerade so vermischt ist. Nicht übermäßig mischen.
- Hebe die Schokoladenchips unter.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen.
- Backe die Muffins für 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lasse die Muffins vor dem Servieren in der Form abkühlen.
Notes
- Verwende sehr reife Bananen für den besten Geschmack.
- Du kannst auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen.
- Lagere die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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