Description
Ein erfrischendes und cremiges Getränk aus Reis, Zimt und Vanille.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Langkornreis
- 4 Tassen Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel Salz
Instructions
- Den Reis und 4 Tassen Wasser in einen Topf geben.
- Die Zimtstange hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Die Zimtstange entfernen.
- Die Reismischung in einen Mixer geben.
- Den Vanilleextrakt, Zucker und Salz hinzufügen.
- Mixen, bis die Mischung glatt ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen.
- Kalt servieren.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Reis verwenden oder den Reis länger einweichen.
- Sie können den Zuckergehalt nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Fügen Sie nach Belieben etwas gemahlene Zimt oder Muskatnuss hinzu.
- Lagern Sie die Horchata im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Mixen und Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: ca. 200
- Sugar: ca. 30g
- Sodium: ca. 50mg
- Fat: ca. 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 45g
- Fiber: ca. 1g
- Protein: ca. 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Horchata, Reisgetränk, Zimtgetränk, Vanillegetränk, erfrischendes Getränk, mexikanisches Getränk