Description
Eine herzhafte und einfach zuzubereitende Taco-Suppe, die auf dem Herd gekocht wird.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 Dose (400g) Mais, abgetropft
- 1 Dose (240ml) grüne Chilis, gewürfelt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 EL Taco-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Garnitur: geriebener Käse, saure Sahne, gehackte Koriander (optional)
Instructions
- Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten lang mitbraten, bis sie weich sind.
- Gewürfelte Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, grüne Chilis, Rinderbrühe und Taco-Gewürz hinzufügen. Gut umrühren.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Suppe eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit geriebenem Käse, saurer Sahne und Koriander garnieren, falls gewünscht.
Notes
- Für eine vegetarische Version das Rinderhackfleisch durch Tofuwürfel oder mehr Bohnen ersetzen.
- Fügen Sie nach Belieben gehackte Jalapeños für zusätzliche Schärfe hinzu.
- Diese Suppe lässt sich gut vorbereiten und aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Herdplatte
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Taco-Suppe, herzhaft, einfach, Eintopf, Tex-Mex