Description
Ein einfacher, gesunder Apfel-Cobbler mit weniger Zucker.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse Vollkornmehl
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Milch
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine kleine Auflaufform ein.
- Mischen Sie die Apfelscheiben mit Zitronensaft, 1/4 Tasse braunem Zucker und Zimt in einer Schüssel. Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Form.
- In einer separaten Schüssel vermischen Sie Mehl, Haferflocken, 1/4 Tasse braunen Zucker, Backpulver und Salz.
- Schneiden Sie die kalte Butter mit einem Gebäckschneider oder Ihren Fingern in die trockenen Zutaten, bis eine krümelige Mischung entsteht.
- Gießen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis ein grober Teig entsteht.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig über die Apfelfüllung.
- Backen Sie den Cobbler 30 bis 35 Minuten, oder bis die Füllung blubbert und die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Cobbler vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.
Notes
- Sie können einen Teil des Zuckers durch ein zuckerfreies Süßungsmittel ersetzen.
- Servieren Sie ihn warm mit einer kleinen Menge griechischem Joghurt für zusätzliche Proteine.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 120
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 15
Keywords: Apfel, Cobbler, gesund, Vollkorn, Haferflocken, Zimt, Dessert