Description
Einfache und schnelle hausgemachte Broetchen, perfekt fuer jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 7g Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250ml warmes Wasser
- 2 EL Oel
Instructions
- Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer grossen Schuesel vermischen.
- Warmes Wasser und Oel hinzufuegen.
- Zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Flaeche durchkneten und in 8 gleiche Teile teilen.
- Jeden Teil zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Broetchen mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Broetchen vor dem Backen mit Wasser bestreichen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie koennen die Broetchen nach Belieben mit Samen bestreuen.
- Lassen Sie die Broetchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkuehlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Broetchen
- Calories: ca. 150 kcal
- Sugar: ca. 1g
- Sodium: ca. 300mg
- Fat: ca. 3g
- Saturated Fat: ca. 0.5g
- Unsaturated Fat: ca. 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 28g
- Fiber: ca. 1.5g
- Protein: ca. 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Hausgemachte Broetchen, Brot, Backen, Einfaches Rezept, Schnelles Rezept