Description
Ein traditioneller deutscher Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten, Nüssen und Marzipan.
Ingredients
Scale
- 300g Mehl
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 50g Rosinen
- 50g kandierte Früchte
- 50g Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel mischen.
- Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und verreiben, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Ei, Rosinen, kandierte Früchte und Mandeln hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zu einem Laib formen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.
- Den fertigen Stollen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Trockenfrüchte und Nüsse.
- Der Stollen schmeckt am besten, wenn er ein paar Tage vor dem Verzehr gebacken wird.
- Lagern Sie den Stollen gut verpackt an einem kühlen Ort.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Deutscher Stollen, Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck, Früchtekuchen, Marzipan