Description
Einfaches Rezept für dünne, knusprige Chips aus Tomaten mit Knoblauch und Parmesan.
Ingredients
Scale
- 4 große, feste Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 100°C vor.
- Waschen und trocknen Sie die Tomaten gründlich.
- Schneiden Sie die Tomaten in sehr dünne Scheiben, etwa 2-3 mm dick.
- Legen Sie die Scheiben auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
- Mischen Sie Olivenöl, getrockneten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Bestreichen Sie jede Tomatenscheibe dünn mit der Öl-Gewürz-Mischung.
- Backen Sie die Tomatenscheiben für 2 bis 3 Stunden, bis sie trocken und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen und bestreuen Sie sie sofort mit geriebenem Parmesan.
- Lassen Sie die Chips vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder lagern.
Notes
- Dünnere Scheiben werden schneller knusprig.
- Überprüfen Sie die Chips regelmäßig, um ein Verbrennen zu vermeiden.
- Lagern Sie die abgekühlten Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 180 min
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 10 Chips
- Calories: 45
- Sugar: 1
- Sodium: 110
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 5
Keywords: Tomatenchips, Parmesan, Knoblauch, knusprig, Snack, Low Carb