Description
Ein erfrischendes und einfaches Kirschsorbet, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500g frische Kirschen, entsteint
- 150g Zucker
- 200ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Gib Zucker und Wasser in einen Topf und erhitze es, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse den Zuckersirup abkühlen.
- Püriere die entsteinten Kirschen mit einem Stabmixer oder in einem Mixer.
- Gib den abgekühlten Zuckersirup und den Zitronensaft zum Kirschpüree und mische alles gut durch.
- Gib die Mischung in eine Eismaschine und lasse sie nach Herstellerangaben gefrieren.
- Wenn du keine Eismaschine hast, gib die Mischung in eine gefrierfeste Schale und rühre sie alle 30 Minuten mit einer Gabel um, bis sie gefroren ist.
- Serviere das Sorbet sofort oder bewahre es im Gefrierschrank auf.
Notes
- Verwende reife Kirschen für den besten Geschmack.
- Du kannst die Zuckermenge nach deinem Geschmack anpassen.
- Für eine cremigere Konsistenz kannst du einen Esslöffel Eiweiß hinzufügen, bevor du die Mischung gefrierst.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 35g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Kirschsorbet, Sommerdessert, einfaches Sorbet, Fruchtsorbet, erfrischend, Kirschen, vegan