Description
Ein leichter und erfrischender Salat, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 200g frischer Spinat
- 150g frische Erdbeeren, halbiert
- 50g Feta-Käse, zerbröckelt
- 30g Walnüsse, gehackt
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Für das Dressing: 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen und trocknen Sie den Spinat.
- Geben Sie den Spinat in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die halbierten Erdbeeren, zerbröckelten Feta-Käse und gehackten Walnüsse hinzu.
- Verteilen Sie die dünn geschnittenen roten Zwiebelringe darüber.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Zutaten für das Dressing: Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie alles vorsichtig.
- Servieren Sie den Salat sofort.
Notes
- Sie können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse verwenden.
- Für eine süßere Note können Sie etwas mehr Honig zum Dressing hinzufügen.
- Fügen Sie optional gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für eine vollwertige Mahlzeit hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salat
- Method: Keine Zubereitung
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Erdbeersalat, Spinatsalat, Sommersalat, leichter Salat, vegetarischer Salat, Feta, Walnüsse