Description
Eine einfache und erfrischende hausgemachte Pfirsich-Limonade, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, entsteint und gewürfelt
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 6–8 Zitronen)
- 4 Tassen kaltes Wasser
- Eiswürfel
- Pfirsichscheiben und Zitronenscheiben zur Garnitur (optional)
Instructions
- Kochen Sie einen Zuckersirup: Geben Sie Zucker und 1 Tasse Wasser in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Pürieren Sie die Pfirsiche: Geben Sie die gewürfelten Pfirsiche in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.
- Sieben Sie die Pfirsichpüree: Geben Sie das Pfirsichpüree durch ein feines Sieb in eine große Karaffe, um die Haut und das Fruchtfleisch zu entfernen. Drücken Sie mit einem Löffel, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
- Mischen Sie die Limonade: Geben Sie den abgekühlten Zuckersirup, den Zitronensaft und 4 Tassen kaltes Wasser zur Pfirsichbasis in der Karaffe. Gut umrühren.
- Kühlen und servieren: Stellen Sie die Karaffe für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen. Servieren Sie die Limonade über Eiswürfeln. Garnieren Sie nach Belieben mit Pfirsich- und Zitronenscheiben.
Notes
- Für eine intensivere Pfirsichnote können Sie die Pfirsiche vor dem Pürieren kurz in heißem Wasser blanchieren, um die Haut leichter zu entfernen.
- Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Zuckersirup hinzufügen.
- Sie können auch einen Teil des Wassers durch kohlensäurehaltiges Wasser ersetzen, um eine spritzige Variante zu erhalten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Getränk
- Method: Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150
- Sugar: 35g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pfirsich Limonade, Sommergetränk, hausgemachte Limonade, erfrischendes Getränk, Zitronengetränk, Fruchtgetränk