Description
Leckere Kekse mit dem Geschmack von Erdbeer-Limonade.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 115g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 50g gefriergetrocknete Erdbeeren, zerdrückt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Lege Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt einrühren.
- Zitronensaft und Zitronenschale einarbeiten.
- Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
- Die zerdrückten gefriergetrockneten Erdbeeren unterheben.
- Mit einem Löffel Teighäufchen auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig auszukühlen.
Notes
- Du kannst die Kekse mit einem Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
- Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Erdbeer-Limonaden-Kekse, Sommerkekse, Fruchtige Kekse, Einfache Kekse, Backen