Description
Ein einfaches Rezept für saftige Riegel mit Schokoladenstückchen.
Ingredients
Scale
- 225 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 300 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine 23×33 cm große Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker schaumig.
- Geben Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut nach jeder Zugabe. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und mischen Sie, bis alles gerade kombiniert ist.
- Rühren Sie die Schokoladenstückchen unter.
- Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
- Backen Sie 25 bis 30 Minuten, oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Lassen Sie die Riegel vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Notes
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie halbbittere und Milchschokoladenstückchen mischen.
- Wenn Sie die Riegel vor dem Schneiden leicht erwärmen, lassen sie sich einfacher portionieren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 120
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 45
Keywords: Cookie Bars, Schokoladenriegel, Backen, Dessert, Süßspeise