Description
Schnelle und einfache Eimayonnaise in wenigen Minuten.
Ingredients
Scale
- 100 ml Pflanzenöl
- 50 ml Milch
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie Milch, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß.
- Gießen Sie das Pflanzenöl langsam hinzu.
- Schlagen Sie die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie emulgier.
- Schlagen Sie weiter, bis die Mayonnaise dick und cremig ist.
- Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Notes
- Verwenden Sie ein neutrales Pflanzenöl.
- Achten Sie darauf, das Öl langsam hinzuzufügen, damit die Mayonnaise nicht gerinnt.
- Die Mayonnaise hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Saucen & Dips
- Method: Mixen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (ca. 15g)
- Calories: ca. 100 kcal
- Sugar: ca. 0g
- Sodium: ca. 50mg
- Fat: ca. 11g
- Saturated Fat: ca. 1g
- Unsaturated Fat: ca. 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 0g
- Fiber: 0g
- Protein: ca. 0.5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Eimayonnaise, Mayonnaise, schnell, einfach, vegetarisch, Dip, Sauce