Description
Einfache süß-saure Fleischbällchen, ein schnelles und schmackhaftes Gericht.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Sauce:
- 200ml Ananassaft
- 100ml Ketchup
- 50ml Essig
- 2 EL Zucker
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Speisestärke
Instructions
- In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei und das Paniermehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten, bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Für die Sauce alle Zutaten (Ananassaft, Ketchup, Essig, Zucker, Sojasauce) in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
- Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben, um sie einzudicken.
- Die gebratenen Fleischbällchen zurück in die Sauce geben und gut vermischen.
- Einige Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen vollständig von der Sauce überzogen sind.
Notes
- Servieren Sie die Fleischbällchen mit Reis.
- Sie können auch Paprika oder Ananasstücke zur Sauce hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Fleischbällchen, süß-sauer, einfach, schnell, Hackfleisch