Description
Ein schnelles Rezept für Garnelen in Knoblauchbutter.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse trockener Weißwein (optional)
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa eine Minute an, bis er duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird.
- Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Wenden 2-3 Minuten, bis sie rosa werden.
- Gieße den Weißwein (falls verwendet) hinzu und lasse ihn eine Minute lang einkochen.
- Nimm die Pfanne vom Herd. Füge Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Vermische alles gut und serviere die Garnelen sofort.
Notes
- Du kannst die Garnelen auch mit etwas Chiliflocken für eine leichte Schärfe versehen.
- Serviere die Garnelen mit Brot, um die Knoblauchbutter aufzutunken.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 8 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 450
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 250
Keywords: Knoblauchgarnelen, Garnelen, Meeresfrüchte, schnelles Abendessen, Knoblauchbutter