Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Hähnchen und Gemüse in einem Topf zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 200g Brokkoliröschen
- 200g Karotten, in Scheiben
- 400ml Hühnerbrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze.
- Gib die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie von allen Seiten an, bis sie leicht gebräunt sind. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und stelle es beiseite.
- Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Topf und dünste sie an, bis sie weich sind.
- Füge die gewürfelten Paprika, Brokkoliröschen und Karottenscheiben hinzu. Koche das Gemüse für etwa 5 Minuten unter Rühren.
- Gib das angebratene Hähnchen zurück in den Topf.
- Gieße die Hühnerbrühe an und füge den Thymian hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Bringe die Flüssigkeit zum Kochen, reduziere dann die Hitze, decke den Topf zu und lasse es für 15-20 Minuten köcheln, oder bis das Gemüse gar und das Hähnchen durchgegart ist.
- Schmecke das Gericht vor dem Servieren ab.
Notes
- Du kannst auch anderes Gemüse deiner Wahl verwenden, wie z.B. Zucchini oder grüne Bohnen.
- Serviere das Gericht mit Reis oder Brot.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hähnchen, Gemüse, One Pot, einfach, schnell, Abendessen, Auflauf