Description
Leckere und kinderfreundliche Muffins, perfekt für Snacks oder als süße Leckerei.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 240ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100g Schokostückchen (optional)
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht überrühren.
- Falls gewünscht, Schokostückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
- 18-22 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
- Abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Sie können auch Früchte wie Blaubeeren oder gehackte Erdbeeren hinzufügen.
- Für eine gesündere Variante können Sie einen Teil des Zuckers durch Apfelmus ersetzen.
- Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter auf.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: Ca. 250 kcal
- Sugar: Ca. 20g
- Sodium: Ca. 150mg
- Fat: Ca. 12g
- Saturated Fat: Ca. 2g
- Unsaturated Fat: Ca. 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Ca. 35g
- Fiber: Ca. 1g
- Protein: Ca. 3g
- Cholesterol: Ca. 20mg
Keywords: Muffins, kinderfreundlich, Schokomuffins, Backen, süße Leckerei, Snack