Description
Ein reichhaltiger Käsekuchen mit einer Basis aus weißer Schokolade und Erdnussbutter.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 200 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 150 g Erdnussbutter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Springform (23 cm) ein.
- Zerkleinern Sie die Butterkekse fein und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung auf den Boden der Springform. Backen Sie den Boden 10 Minuten.
- Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Zucker cremig.
- Geben Sie die geschmolzene weiße Schokolade und die Erdnussbutter hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, dann Vanilleextrakt und Salz. Nicht überschlagen.
- Gießen Sie die Füllung über den Keksboden.
- Backen Sie den Käsekuchen 50 bis 60 Minuten, bis der Rand fest ist und die Mitte leicht wackelt.
- Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen eine Stunde im Ofen abkühlen.
- Nehmen Sie den Käsekuchen heraus und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Notes
- Für eine glattere Textur schmelzen Sie die weiße Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad.
- Sie können den Käsekuchen mit gehackten Erdnüssen garnieren.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Weißer Schokoladenkäsekuchen, Erdnussbutter, Dessert, Gebäck, Käsekuchen