Description
Einfaches Rezept für zarte Schweinemedaillons, zubereitet im Slow Cooker.
Ingredients
Scale
- 4 Schweinemedaillons (ca. 150g pro Stück)
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Würzen Sie die Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Zwiebelscheiben auf den Boden des Slow Cookers.
- Legen Sie die Schweinemedaillons auf die Zwiebeln.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Hühnerbrühe, Sojasauce und den Thymian.
- Gießen Sie die Flüssigkeit über das Fleisch.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Garen Sie das Gericht auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe für 2-3 Stunden.
- Servieren Sie die Schweinemedaillons mit der Sauce.
Notes
- Sie können die Sauce am Ende mit etwas Speisestärke andicken, falls Sie eine dickere Konsistenz wünschen.
- Dieses Gericht passt gut zu Kartoffelpüree oder Reis.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 4 hours
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Medaillon
- Calories: 280
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: 105
Keywords: Crock Pot Schweinekoteletts, Slow Cooker Schweinefleisch, einfache Schweinemedaillons, Schongarer Rezept