Description
Ein herzhafter und cremiger Hähnchen-Pot-Pie, der langsam im Kochtopf gegart wird. Perfekt für ein einfaches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Hähnchenteile (z.B. Keulen oder Brust)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1 Tasse gefrorene Maiskörner
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Mehl
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 1,5 Tassen Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Thymian
- 2 Blätter Pizzateig oder Blätterteig
Instructions
- Legen Sie die Hähnchenteile in den Kochtopf.
- Fügen Sie Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe darüber.
- Garen Sie auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen gar ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Kochtopf und zerpflücken Sie es.
- In einer separaten Schüssel die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Rühren Sie das Mehl ein, bis eine Paste entsteht.
- Gießen Sie langsam die Milch unter ständigem Rühren ein.
- Geben Sie die Butter-Mehl-Mischung in den Kochtopf mit der Hähnchenbrühe.
- Fügen Sie die zerpflückte Hähnchen, Erbsen und Mais hinzu.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Garen Sie weiter auf niedriger Stufe für 1 Stunde, bis die Sauce eindickt.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Gießen Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform.
- Legen Sie den Pizzateig oder Blätterteig darüber.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig gar ist, bevor Sie es zerpflücken.
- Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Kartoffeln oder Blumenkohl verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochtopf und Ofen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Hähnchen Pot Pie, Crock Pot, Eintopf, Auflauf, Komfortessen