Description
Knusprige goldbraune Frühlingsrollen
Ingredients
Scale
- 12 Frühlingsrollenhüllen
- 1/2 Pfund Schweinehackfleisch
- 1/4 Tasse fein gehackte Karotten
- 1/4 Tasse fein gehackter Kohl
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
- Pflanzenöl zum Frittieren
Instructions
- In einer Schüssel Schweinehackfleisch, Karotten, Kohl, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und weißen Pfeffer vermischen.
- Etwa 2 Esslöffel der Füllung auf jede Frühlingsrollenhülle geben.
- Die Seiten der Hülle über die Füllung klappen, dann von unten nach oben fest aufrollen. Die Spitze mit etwas Wasser versiegeln.
- Das Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne auf 175°C erhitzen.
- Die Frühlingsrollen vorsichtig in das heiße Öl geben, dabei die Pfanne nicht überfüllen.
- Etwa 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Notes
- Servieren Sie die Frühlingsrollen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
- Sie können die Füllung an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie anderes Gemüse oder Fleisch hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, damit die Frühlingsrollen gleichmäßig garen und nicht fettig werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frühlingsrolle
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Frühlingsrollen, knusprig, goldbraun, asiatisch, Vorspeise, Schweinefleisch, gebraten