Description
Einfaches Rezept für knusprige Kartoffelpommes mit einem cremigen Dip.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Für den Dip: 100 g Mayonnaise
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in Pommes-Form. Du musst sie nicht schälen.
- Gib die Kartoffelpommes in eine Schüssel, füge das Öl, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut durch.
- Verteile die Kartoffelpommes auf einem Backblech mit Backpapier, sodass sie sich nicht überlappen.
- Backe die Pommes für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
- Während die Pommes backen, bereite den Dip vor. Mische Mayonnaise, Ketchup, Senf und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel.
- Serviere die heißen Pommes mit dem Dip.
Notes
- Für extra knusprige Pommes kannst du sie nach dem Schneiden kurz in kaltem Wasser einweichen und gut abtrocknen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für die Pommes, wie Knoblauchpulver oder Rosmarin.
- Passe die Dip-Zutaten nach deinem Geschmack an. Füge zum Beispiel etwas gehackte Petersilie oder eine Prise Chili hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 5
- Protein: 6
- Cholesterol: 10
Keywords: Pommes, Kartoffeln, knusprig, Dip, Beilage, einfach, schnell, Ofen