Description
Ein einfaches Rezept für kleine Kartoffeln, die im Air Fryer zerdrückt und knusprig gebacken werden.
Ingredients
Scale
- 1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200°C vor.
- Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind (etwa 15-20 Minuten).
- Gießen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Kartoffeln kurz ausdampfen.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech oder direkt in den Air Fryer Korb.
- Zerdrücken Sie jede Kartoffel vorsichtig mit einem Glas oder einer Gabel, sodass sie aufplatzt, aber zusammenhält.
- Vermischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
- Beträufeln oder bestreichen Sie die zerdrückten Kartoffeln gleichmäßig mit der Öl-Gewürz-Mischung.
- Garen Sie die Kartoffeln im Air Fryer für 12-15 Minuten.
- Wenden Sie die Kartoffeln vorsichtig und garen Sie sie weitere 5-8 Minuten, bis sie goldbraun und sehr knusprig sind.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie nach dem Garen etwas geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zusammen mit dem Öl.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Beilage
- Method: Air Frying
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 450
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Smashed Potatoes, Air Fryer, Kartoffeln, knusprig, Beilage, einfach