Description
Würzige Hackfleisch-Shawarma-Wraps mit einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Shawarma-Gewürzmischung
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Zimt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4–6 Weizen-Tortillas
- Für die Sauce:
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Salat, Tomaten, Gurken zum Belegen
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Shawarma-Gewürzmischung, Kreuzkümmel, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Gewürze duften.
- In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Sauce vermischen: Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gut verrühren.
- Die Tortillas erwärmen, entweder in einer trockenen Pfanne oder kurz in der Mikrowelle.
- Jede Tortilla mit einer großzügigen Portion des gewürzten Hackfleischs belegen.
- Mit der cremigen Sauce beträufeln.
- Nach Belieben mit Salat, Tomaten und Gurken belegen.
- Die Tortillas fest aufrollen und sofort servieren.
Notes
- Sie können jede Art von Hackfleisch verwenden, z. B. Lamm oder Huhn.
- Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: Ca. 450 kcal
- Sugar: Ca. 5g
- Sodium: Ca. 600mg
- Fat: Ca. 25g
- Saturated Fat: Ca. 8g
- Unsaturated Fat: Ca. 17g
- Trans Fat: Ca. 0g
- Carbohydrates: Ca. 35g
- Fiber: Ca. 3g
- Protein: Ca. 20g
- Cholesterol: Ca. 70mg
Keywords: Hackfleisch, Shawarma, Wraps, Schnell, Einfach, Abendessen, Cremig