Description
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht mit Hähnchen, Spargel und einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 300g Penne
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 250g grüner Spargel, in Stücke geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 200ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Penne nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchenfleisch an, bis es durchgegart ist.
- Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit an.
- Fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie ihn für 3-5 Minuten, bis er bissfest ist.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie leicht eindicken.
- Rühren Sie den Parmesan ein, bis er geschmolzen ist.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Geben Sie die gekochte Penne zur Sauce und vermischen Sie alles gut.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie, falls gewünscht.
Notes
- Verwenden Sie weißen Spargel, wenn grüner Spargel nicht verfügbar ist.
- Fügen Sie eine Prise Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Hähnchen, Spargel, Penne, Nudeln, cremige Sauce, schnelles Abendessen, einfaches Rezept