Description
Ein einfaches und cremiges Brokkoli-Gratin, perfekt als Beilage.
Ingredients
Scale
- 500g Brokkoli
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 EL Butter
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen.
- Den Brokkoli für ca. 3-5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.
- Den Brokkoli abgießen und in eine Auflaufform geben.
- Sahne, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss vermischen.
- Die Sahnemischung über den Brokkoli gießen.
- Mit Butterflöckchen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten goldbraun überbacken.
Notes
- Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben etwas geriebene Zwiebel hinzu.
- Für eine zusätzliche Textur können Sie Semmelbrösel über das Gratin streuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Brokkoli, Gratin, Sahne, Käse, Beilage, einfach, cremig