Description
Einfaches Rezept für cremige Eis am Stiel mit frischen Blaubeeren.
Ingredients
Scale
- 400 g frische oder gefrorene Blaubeeren
- 200 ml griechischer Joghurt
- 100 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
- 50 g Zucker oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Geben Sie die Blaubeeren, den griechischen Joghurt, die Milch, den Zucker und den Vanilleextrakt in einen Mixer.
- Mixen Sie die Zutaten, bis die Masse glatt und cremig ist.
- Schmecken Sie die Masse ab und passen Sie die Süße bei Bedarf an.
- Gießen Sie die Mischung in Eisformen.
- Stecken Sie die Stiele in die Formen.
- Frieren Sie das Eis am Stiel für mindestens 4 bis 6 Stunden oder bis es fest ist.
- Zum Servieren halten Sie die Formen kurz unter warmes Wasser, um das Herauslösen zu erleichtern.
Notes
- Wenn Sie gefrorene Blaubeeren verwenden, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Flüssigkeit.
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie den griechischen Joghurt durch Kokosjoghurt und verwenden Sie eine pflanzliche Milch.
- Sie können den Zucker durch Honig oder ein anderes Süßungsmittel ersetzen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Einfrieren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Eis am Stiel
- Calories: 150
- Sugar: 18 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Blaubeereis, Eis am Stiel, Joghurt Eis, cremiges Eis, Sommerdessert