Description
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Eiscreme auf Basis von Hüttenkäse.
Ingredients
Scale
- 500 g Hüttenkäse (trocken)
- 100 ml Milch
- 50 g Zucker oder Süßstoff nach Wahl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Geben Sie den Hüttenkäse, die Milch, den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz in einen Mixer oder Food Processor.
- Mixen Sie die Zutaten, bis die Masse glatt und cremig ist. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Füllen Sie die Mischung in eine gefrierfeste Form.
- Stellen Sie die Form für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach.
- Rühren Sie die Masse alle 45 Minuten für die ersten 3 Stunden um, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Servieren Sie die Eiscreme.
Notes
- Für eine festere Konsistenz können Sie die Mischung in einer Eismaschine nach Herstelleranweisung verarbeiten.
- Sie können Früchte oder Schokoladenstückchen vor dem letzten Gefrieren hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 250
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0
- Protein: 18
- Cholesterol: 15
Keywords: Hüttenkäse, Eiscreme, gesundes Dessert, Protein, gefroren