Description
Ein einfaches Rezept für einen festen, gekühlten Dessertsalat mit verschiedenen Früchten.
Ingredients
Scale
- 1 Päckchen (ca. 135g) Zitronengelatinepulver
- 500 ml kochendes Wasser
- 250 ml kaltes Wasser
- 200 g gemischte, abgetropfte Früchte (z.B. Pfirsiche, Ananas, Kirschen)
- 50 g kleine Marshmallows
Instructions
- Lösen Sie das Gelatinepulver in 500 ml kochendem Wasser auf. Rühren Sie, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
- Geben Sie 250 ml kaltes Wasser hinzu und rühren Sie kurz um.
- Stellen Sie die Mischung für etwa 45 Minuten in den Kühlschrank, bis sie leicht andickt (konsistenz wie rohes Eiweiß).
- Heben Sie die abgetropften Früchte und die Marshmallows vorsichtig unter die angedickte Gelatine.
- Füllen Sie die Masse in eine geeignete Form oder Schüssel.
- Kühlen Sie den Wackelpudding mindestens 4 Stunden oder bis er fest ist.
- Stürzen Sie den Pudding vor dem Servieren auf eine Platte.
Notes
- Sie können auch gefrorene Früchte verwenden, diese vorher auftauen und gut abtropfen lassen.
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie 100 ml Schlagsahne unter die leicht angedickte Gelatine mischen, bevor Sie die Früchte hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 30
- Sodium: 120
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 0.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Wackelpudding, Gelatine, Fruchtsalat, gekühltes Dessert, Congealed Salad