Description
Einfaches Rezept für saftige Kokosmakronen.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspeln
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie die Kokosraspeln und die gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
- Schlagen Sie in einer separaten, sauberen Schüssel das Eiweiß mit der Prise Salz steif.
- Heben Sie den Eischnee vorsichtig unter die Kokos-Kondensmilch-Mischung. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Formen Sie mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf dem vorbereiteten Backblech. Lassen Sie etwas Abstand zwischen den Makronen.
- Backen Sie die Makronen für 12 bis 15 Minuten, bis die Spitzen leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Makronen auf dem Blech vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
- Wenn Sie möchten, können Sie die Unterseiten der abgekühlten Makronen in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen.
- Lagern Sie die Makronen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Makrone
- Calories: 120
- Sugar: 15
- Sodium: 15
- Fat: 6
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 5
Keywords: Kokosmakronen, Kokos, Gebäck, Plätzchen, Süßspeise