Description
Einfache und leckere Kokosplätzchen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 100g Kokosraspeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Kokosraspeln, Backpulver und Salz mischen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Ei-Masse geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notes
- Sie können die Plätzchen nach Belieben mit Schokolade verzieren.
- Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 20mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Kokosplätzchen, Kekse, Backen, Süßspeise, Kokos