Description
Ein einfacher Kuchen mit Schokoladen- und Kaffeegeschmack.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse (225g) ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse (200g) Zucker
- 1/2 Tasse (100g) brauner Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 3/4 Tassen (210g) Allzweckmehl
- 3/4 Tasse (75g) ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse (120ml) Milch
- 1/2 Tasse (120ml) Kahlua
- 1/2 Tasse (120ml) heißes Wasser
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Kastenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker schaumig.
- Geben Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Geben Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und beginnen Sie mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie nur, bis alles gerade kombiniert ist.
- Rühren Sie den Kahlua ein.
- Gießen Sie das heiße Wasser langsam ein und rühren Sie, bis der Teig glatt ist. Der Teig ist dünn.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie 45 bis 55 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Sie können den Kuchen mit einer einfachen Schokoladenglasur überziehen.
- Verwenden Sie starken Kaffee anstelle von heißem Wasser für einen intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 50 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 35
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 90
Keywords: Schokoladenkuchen, Kahlua, Kaffee, Kuchen, Dessert