Description
Saftige Muffins mit Schokoladenstückchen und einem cremigen Kern.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 200ml Milch
- 75ml geschmolzene Butter
- 100g Schokoladenstückchen
- 50g Frischkäse
- 2 Esslöffel Puderzucker
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinformen vorbereiten.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
- In einer anderen Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen.
- Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren, bis alles feucht ist.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Für die Creme Frischkäse und Puderzucker glatt rühren.
- Teig zur Hälfte in die Muffinformen füllen. Jeweils einen Teelöffel Frischkäsecreme darauf geben.
- Mit dem restlichen Teig bedecken.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überrühren.
- Die Abkühlzeit kann je nach Ofen variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Schokoladenmuffins, Creme Muffins, Schokoladenstückchen, Süßes Gebäck, Einfaches Rezept