Description
Einfaches Rezept für weiche Kekse mit Schokoladenstückchen und Butterscotch-Chips.
Ingredients
Scale
- 115 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 190 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g Butterscotch-Chips
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und Kristallzucker schaumig.
- Rühren Sie das Ei und den Vanilleextrakt unter, bis alles gut vermischt ist.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und mischen Sie sie nur, bis sie gerade kombiniert sind.
- Rühren Sie die Schokoladenstückchen und Butterscotch-Chips unter.
- Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.
- Formen Sie mit einem Löffel oder einem kleinen Eisportionierer Kugeln und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten, oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Für weichere Kekse backen Sie sie am unteren Ende der angegebenen Zeit.
- Sie können die Butterscotch-Chips durch weiße Schokoladenstückchen ersetzen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 180
- Sugar: 15
- Sodium: 80
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 25
Keywords: Schokoladenkekse, Butterscotch, Kekse, Backen, Süßspeise, Schokolade