Description
Ein einfacher, feuchter Kuchen mit Schokoladengeschmack, hergestellt mit Buttermilch.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 300 g Zucker
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 240 ml Buttermilch
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 ml heißes Wasser
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine 23-cm-Rundform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie gerade eben kombiniert ist.
- Gießen Sie das heiße Wasser langsam unter Rühren hinzu. Der Teig wird dünn sein.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie den Kuchen 30 bis 35 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Sie können diesen Kuchen mit einer einfachen Schokoladenglasur überziehen.
- Stellen Sie sicher, dass die Buttermilch Raumtemperatur hat.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 45 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Schokoladenkuchen, Buttermilch, einfacher Kuchen, Schokolade, Backen