Description
Ein cremiges Nudelgericht mit Hähnchen und Pilzen.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti oder Linguine
- 500 g gekochtes Hähnchen, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Milch
- 100 g Parmesan, gerieben
- 150 g Champignons, in Scheiben
- 50 g gefrorene Erbsen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es eine Minute lang.
- Gießen Sie langsam die Brühe und dann die Milch unter ständigem Rühren hinzu, bis die Sauce eindickt.
- Rühren Sie den Parmesan unter, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie das gewürfelte Hähnchen und die Erbsen zur Sauce.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln unter die Sauce.
- Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Backen Sie das Gericht 20 Minuten lang, oder bis es leicht gebräunt und durch und durch heiß ist.
Notes
- Sie können frische Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie 100 ml Sahne hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen, Tetrazzini, Nudelauflauf, Auflauf, cremige Pasta