Description
Ein leichtes und gesundes Gericht mit Hühnchen, saisonalem Gemüse und Parmesankäse.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Tasse Brokkoliröschen
- 1 Tasse geschnittene Karotten
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Erbsen
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist.
- Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang kochen.
- Brokkoli und Karotten hinzufügen und 5 Minuten lang dämpfen oder bis sie zart sind.
- Kirschtomaten und Erbsen hinzufügen und 2 Minuten lang erhitzen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Sie können jedes saisonale Gemüse verwenden.
- Fügen Sie für mehr Geschmack eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Servieren Sie es mit Pasta oder Reis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hähnchen Primavera, Gemüse, Parmesan, leichtes Gericht, gesundes Abendessen