Description
Eine einfache und sättigende Suppe mit Hähnchen und Orzo-Nudeln.
Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1,5 Liter Hühnerbrühe
- 250 g gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert
- 150 g Orzo-Nudeln
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und brate sie 5 bis 7 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gib den Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.
- Gieße die Hühnerbrühe hinzu und bringe sie zum Kochen.
- Füge das zerkleinerte Hähnchen, die Orzo-Nudeln und den Oregano hinzu.
- Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 10 bis 12 Minuten köcheln, oder bis die Orzo-Nudeln gar sind.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere die Suppe und garniere sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Du kannst übrig gebliebenes Grillhähnchen verwenden.
- Für mehr Geschmack kannst du einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
Keywords: Hühnchen, Orzo, Suppe, einfache Mahlzeit, schnelle Suppe