Description
Schnelle und leichte Wraps mit gewürztem Hähnchenfleisch, serviert in knackigen Salatblättern.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gehackt
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1/2 TL brauner Zucker
- 1/4 TL Chiliflocken
- 8 große Salatblätter (z.B. Eisberg oder Römersalat)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel hinzu und brate sie 3 Minuten an, bis sie weich ist.
- Gib den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate sie 1 Minute mit.
- Füge das gehackte Hähnchen hinzu und brate es, bis es durchgegart ist und leicht braun wird.
- Rühre die Paprika unter und brate sie 3 Minuten mit.
- Mische in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker und Chiliflocken. Gieße die Mischung über das Hähnchen.
- Koche alles unter Rühren 2 Minuten, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die Frühlingszwiebelringe unter.
- Verteile die Hähnchenmischung gleichmäßig auf die Salatblätter.
- Rolle die Salatblätter vorsichtig zusammen und serviere sie sofort.
Notes
- Du kannst die Chiliflocken weglassen, wenn du es weniger scharf magst.
- Verwende anstelle von Hähnchenbrust auch Hackfleisch vom Schwein oder Pute.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 2 Wraps
- Calories: 280
- Sugar: 5
- Sodium: 450
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 2
- Protein: 38
- Cholesterol: 105
Keywords: Hähnchen, Salat, Wraps, leicht, schnell, asiatisch