Description
Ein einfaches Gericht mit Hähnchen und verschiedenen Gemüsesorten aus der Pfanne.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 200 g Brokkoliröschen
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Brate die Hähnchenwürfel an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie 2 Minuten an, bis sie weich sind.
- Füge Karotten und Brokkoli hinzu und brate sie unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten an.
- Gib die Paprikastreifen hinzu und brate alles weitere 3 Minuten.
- Gieße die Hühnerbrühe hinzu und lasse die Flüssigkeit leicht einkochen.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne. Würze mit Salz, Pfeffer und Thymian.
- Brate alles zusammen weitere 5 Minuten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und das Gemüse bissfest ist.
- Serviere die Pfanne sofort.
Notes
- Du kannst anderes Gemüse nach Wahl verwenden, zum Beispiel Zucchini oder Champignons.
- Für eine intensivere Farbe kannst du etwas Paprikapulver zum Hähnchen geben.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen, Gemüse, Pfanne, schnell, Hauptgericht, gesund