Description
Ein einfaches Gericht mit großen Nudeln, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Käse, im Ofen gebacken.
Ingredients
Scale
- 12 große Nudelmuscheln (Conchiglioni)
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 240 ml Wasser
- 250 g Ricotta-Käse
- 1 Ei
- 120 g geriebener Cheddar-Käse, geteilt
- 240 ml Tomatensauce
- 120 g geriebener Monterey Jack Käse
Instructions
- Kochen Sie die Nudelmuscheln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Muscheln beiseite.
- Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braun. Gießen Sie überschüssiges Fett ab.
- Fügen Sie die Taco-Gewürzmischung und das Wasser zum Hackfleisch hinzu. Köcheln Sie es 5 Minuten, bis die Sauce eindickt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- In einer separaten Schüssel vermischen Sie Ricotta, Ei und die Hälfte des Cheddar-Käses.
- Mischen Sie die Ricotta-Mischung vorsichtig unter das gewürzte Hackfleisch.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 Grad Celsius vor. Bestreichen Sie den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Tomatensauce.
- Füllen Sie jede Nudelmuschel mit der Fleisch-Käse-Mischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
- Gießen Sie die restliche Tomatensauce über die gefüllten Muscheln.
- Bestreuen Sie die Oberseite mit dem restlichen Cheddar-Käse und dem Monterey Jack Käse.
- Backen Sie das Gericht 20 Minuten, bis es durch und durch heiß ist und der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Sie können fettarmes Hackfleisch verwenden, um den Fettgehalt zu reduzieren.
- Verwenden Sie Ihre Lieblings-Taco-Sauce anstelle der Gewürzmischung für eine andere Geschmacksnote.
- Lassen Sie die Muscheln vor dem Füllen etwas abkühlen, damit Sie sich nicht verbrennen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 3 Muscheln
- Calories: 550
- Sugar: 7
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 110
Keywords: Taco, überbacken, Nudeln, Käse, Hackfleisch, Auflauf, Muscheln