Description
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht mit Käse und Rotel-Tomaten.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln
- 400g gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (Rotel)
- 300g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 240ml Rinderbrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hackfleisch und die Zwiebel hinzufügen und braun braten.
- Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
- Die abgetropften Tomaten mit grünen Chilis, Rinderbrühe und Nudeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
- Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, z.B. Monterey Jack oder eine Mischung.
- Fügen Sie nach Belieben Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chilipulver hinzu.
- Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Nudeln, Käse, Rotel, Hackfleisch, schnelles Abendessen, Auflauf