Description
Ein herzhafter Kuchen mit Hackfleisch und Käse.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten
- 150ml Rinderbrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Blätterteigplatten
- 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Ei, verquirlt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es braun ist. Geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit, bis sie weich sind.
- Gießen Sie das überschüssige Fett ab.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten, Rinderbrühe und Oregano hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie eindickt, etwa 10-15 Minuten.
- Legen Sie eine Blätterteigplatte in eine Kuchenform.
- Gießen Sie die Hackfleischfüllung darauf.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Decken Sie die Füllung mit der zweiten Blätterteigplatte ab.
- Versiegeln Sie die Ränder und schneiden Sie ein paar Schlitze in die obere Kruste.
- Bestreichen Sie die Oberseite mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie den Kuchen für 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzufügen.
- Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten für mehr Geschmack.
- Der Kuchen kann gut vorbereitet und vor dem Backen gekühlt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Britisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Hackfleisch, Käse, Kuchen, herzhaft, Hauptgericht