Description
Ein einfaches und leckeres Auflaufgericht mit Zucchini und Käse. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 kg Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 250 g zerbröselter Feta-Käse
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Paniermehl zum Bestreuen
Instructions
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Zucchinischeiben in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute mitdünsten.
- Die gekochten Zwiebeln und den Knoblauch zu den Zucchini geben.
- Die Hälfte des Feta-Käses und die Hälfte des Cheddar-Käses unter die Zucchini mischen.
- Die Zucchini-Mischung in eine Auflaufform geben.
- Den restlichen Feta-Käse und Cheddar-Käse darüber streuen.
- Optional mit Paniermehl bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie einen Schuss Sahne hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen gut dazu.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Auflauf
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: ca. 250 kcal
- Sugar: ca. 5 g
- Sodium: ca. 400 mg
- Fat: ca. 18 g
- Saturated Fat: ca. 10 g
- Unsaturated Fat: ca. 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: ca. 8 g
- Fiber: ca. 3 g
- Protein: ca. 12 g
- Cholesterol: ca. 40 mg
Keywords: Zucchini Auflauf, Käse Auflauf, vegetarisches Gericht, einfache Beilage