Description
Cremige Alfredo-Pasta mit Hähnchen, Cheddar und Speck, verfeinert mit Ranch-Geschmack.
Ingredients
Scale
- 450g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 250g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250ml Sahne
- 120g geriebener Cheddar-Käse
- 6 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt
- 2 EL Ranch-Dressing-Mix (trocken)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
- Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchen an, bis es durchgegart ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.
- Gießen Sie die Sahne ein und lassen Sie sie leicht köcheln. Rühren Sie den Ranch-Dressing-Mix ein, bis er sich aufgelöst hat.
- Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie das gekochte Hähnchen und die abgetropfte Pasta zurück in die Pfanne. Mischen Sie alles gut durch, bis die Pasta und das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Garnieren Sie die Pasta mit zerbröseltem Speck und optional frischer Petersilie.
Notes
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie etwas Kochwasser der Pasta zur Sauce geben.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Pilze hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: ca. 750 kcal
- Sugar: ca. 5g
- Sodium: ca. 800mg
- Fat: ca. 45g
- Saturated Fat: ca. 20g
- Unsaturated Fat: ca. 25g
- Trans Fat: ca. 0g
- Carbohydrates: ca. 40g
- Fiber: ca. 3g
- Protein: ca. 45g
- Cholesterol: ca. 150mg
Keywords: Hähnchen Pasta, Cheddar, Speck, Ranch, Alfredo, schnelles Abendessen