Description
Einfache Kekse mit Chai-Gewürzen für eine aromatische Weihnachtsspeise.
Ingredients
Scale
- 225 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- Prise Salz
- 100 g Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker cremig.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Salz vermischen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten und mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten.
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Teig etwa 0,5 cm dick aus und stechen Sie Formen aus.
- Legen Sie die Kekse auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
- Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, bestäuben Sie sie großzügig mit Puderzucker.
Notes
- Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 0.5
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
Keywords: Chai, Kekse, Schneeglöckchen, Weihnachten, Gewürze, Zimt, Kardamom