Description
Einfaches Rezept für Kekse mit Butterscotch- und Schokoladenstückchen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse (225g) ungesalzene Butter, weich
- 3/4 Tasse (150g) brauner Zucker, fest verpackt
- 1/2 Tasse (100g) Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen (280g) Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butterscotch-Stückchen
- 1 Tasse halbbittere Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
- Rühren Sie die Butterscotch- und Schokoladenstückchen unter.
- Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.
- Formen Sie walnussgroße Kugeln aus dem Teig und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen Sie 10 bis 12 Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Die Mitte sollte noch weich erscheinen.
- Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Für weichere Kekse, reduzieren Sie die Backzeit um eine Minute.
- Lagern Sie die abgekühlten Kekse in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Butterscotch Kekse, Schokoladenkekse, Butterscotch, Schokolade, Backen, Dessert